Assos yemekleri denildiği zaman akla ilgi olarak Ege’nin muhteşem sularından çıkan deniz ürünleri ve balıkları gelir. Liman mevkiinde sıra sıra dizilmiş Assos restoranları, taze balık ve sebzelerle hazırladığı yemeklerle misafirlerini karşılıyor.

Asos’ta ne yenir? sorusuna oldukça uzun bir cevap vermek mümkündür. Özenle hazırlanmış menülerin başkahramanı ise kalamar ve barbun… Daha sonra ise lakerdadan çiroza, balık pastırmasından iskorpit çorbasına kadar birbirinden farklı lezzetler öne çıkıyor. Assos spesiyalleri nedir diye merak ediyorsanız ise orfoz ızgaradan ve kılıç şişten vazgeçmeyin deriz. Kısacası assos balık konusunda tam bir ustadır.

Siz de Assos tur programıyla kaşif havasında tüm lezzetleri tadabilir ve Ege Denizi’nin nefis manzarasını izleyebilirsiniz.

Zeytinyağı Mucizesi

Ege ve Akdeniz mutfağının sırrı bilindiği üzere zeytinyağıdır. Bu topraklarda yetişen zeytinler en özel şekilde hazırlanır ve sofralardaki yerini alır. Hatta birçok yemek ve meze bu yağ sayesinde muhteşem bir lezzete dönüşür. Assos turuna katılarak sadece bu yağın muhteşem lezzetine tanık olmaz aynı zamanda hikâyesinin bir parçası olursunuz.

Nasıl mı? Adatepe’ye doğru ilerlediğinizde ana yol üzerinde bir müze yer alır. İşte orası Türkiye’de türünün ilk örneğidir ve zeytinyağı tarihine ışık tutar. presler, toplama aletleri, taşıma-saklama kapları gibi bir çok obje sergilenir. Ayrıca geleneksel usulde zeytinyağı sabun yapımını da açıklayıcı olarak öğrenebilirsiniz.

Sofralarda Meze Gösterisi

Ege mutfağının temelini oluşturan sebzeler ve özenle hazırlanmış mezelerdir. Assos yemek kültürü de yine Ege etkisi ile şekillenmiştir. Her birinin bir hikayesi vardır ve sofraya getirilene kadar özenle hazırlanmışlardır. Assos’a geldiğiniz zamanda sadece buraya özgü lezzetlerle karşılamanız olasıdır. Börülce ve pırasanın en güzel hallerini tadabilirsiniz örneğin. Ya da patlıcan böreğinin uyumuna şahit olabilirsiniz. Ege otlarında ise radikadan arapsaçına kadar pek çok seçenek yer almaktadır.

Tatlıda Neler Var?

Deniz mahsulleriyle bezeli yemeği tamamladıktan sonra menü Assos’un tatlı lezzetleriyle devam edecektir. Restoranların tatlı menüsü her ne kadar geniş seçeneklerden oluşsa da biz geleneksel tatlardan vazgeçmemenizi öneririz. Bu durumda karşınıza iki seçenek çıkacak. Basma helva ve höşmerim… Un ve bol cevizle hazırlanan basma helvanın en önemli özelliği zeytinyağı ile pişirilmesidir.

Enfes Assos Tatları

  • Keşkek
  • Kalamar
  • Çiroz
  • Kaya Koruğu
  • Lakerda
  • Hindiba
  • İskorpit Çorbası
  • Isırgan Çullaması
  • Orfoz Izgara
  • Kılıç şiş
  • Basma Helva
  • Höşmerim

Dalga Seslerinde Mistik Assos Gece Yaşamı

Assos’ta gece hayatı, aslında sakin ve huzurlu geçer. Deli dolu çılgın eğlence arayışında olanlar zaten burayı tercih etmemektedir. Bu yöreyi bilen bilir, aşık oldukları sessiz ve mehtaplı geceler için Assos’a gelirler.

Mistik yaz akşamlarında buraya gelen tatilciler, limana gidip balık ziyafeti çeker, ardından, daracık antik limanda yürüyüş yaparak sakin denizi seyrederler. Bir şeyler içtikten sonra kimileri tepeye Behramkale köyüne çıkıp, yüksekten harika manzaraya karşı kahvelerini yudumlayıp nargilelerini fokurdatırken, bazıları da Kadırga Koyu’na gidip, kumsalın bitişiğindeki çay bahçesi ve kafelerde canlı müzik de dinleyebilmektedir.

Burayı farklı kılan da sakin ve dinginliğin hüküm sürdüğü akşamlarıdır. Ancak sahil şeridi boyunca birkaç eğlence mekanı tatilcilerin ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Restoranlar ve kafelerde de canlı müzikler ile dans edebilir, deniz manzarasının tadını çıkarabilirsiniz. Plajlarda düzenlenen eğlenceler de cabası!

Yorumlar

  1. Berna Direk
    07/20/2013 0:57
    Cevapla

    Akşam yemeğinden sonra Behramkale köy içindeki muhteşem manzaralı otantik kafede, közde pişirilmiş Türk kahvesini içmenizi öneriyorum.

  2. Figen Altın
    06/18/2014 14:28
    Cevapla

    Ben en çok Assos’un romantik gece hayatını seviyorum… Sessiz, sakin bir ortam ve lezzetli yemeklerle hem dinlendiğinizi hem de mutlu olduğunuzu hissediyorsunuz. Daha ne isteyebilirim ki?

  3. Simge Kalay
    06/18/2014 14:28
    Cevapla

    İskorpit balığını daha önceden duymuş merak etmiştim. İlk kez burada yeme fırsatı buldum. Gerçekten çok lezzetliymiş. Burada özel bir çorbasını yapıyorlar. Mutlaka denemelisiniz.

  4. Can Güzgün
    06/18/2014 14:29
    Cevapla

    Ege mutfağına yakın yemeklerle karşılaştım burada. Çok ta sevdiğim bir tarzdır zaten. Bir sürü meze yedik burada. Favorim ise patlıcanlı böreğiydi.

  5. Emre
    07/08/2014 16:50
    Cevapla

    Muhteşem bir yemek yemek istiyorsanız Assos tam size göre. Ege mutfağının birbirinden lezzetli yemeklerinin tadı damağınızda kalacak. Daha önce hiçbir yerde tatmadığınız lezzetleri de bulabilirsiniz daha önceden yiyip de burada daha lezzetli gelecek olan yemekler sizleri bekliyor bu cennette.
    Biz keşkek yedik ve enfes bir lezzet bıraktı bizde keşke her yerde olsa da hep yesek muhteşem bir lezzet yöresel yemeklerimizin tadına doyum olmuyor gerçekten

  6. Umut
    07/08/2014 16:52
    Cevapla

    Güzel bir Assos gününün ardından yemek için girdiğiniz bir yerde enfes lezzetler bulacaksınız. Birbirinden güzel yemeklerin tadına doyum olmuyor gerçekten. Hayatımda hiçbir yerde bulamadığım lezzetleri bana burada sundular kendimi çok iyi hissettim. Ege mutfağının enfes lezzetlerinin tadı hala damağımda
    Eğer siz de Assos turuna çıkarsanız kesinlikle tatmanızı önerdiğim yemeklerin başında Çiroz gelecektir.

Sen de Yorum Yaz

Assos turuna katılmış veya katılmak isteyen tatilciler kendi görüşlerini yazarak Assos turuna katılacak misafirlerle deneyimlerini paylaşabilirler. Turlara katılmış misafirler yorum ve şikayetlerini yazarak hizmet kalitesinin yükseltilmesine katkı sağlayabilirler.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Popüler Assos Turları

Abone Ol

Assos turu fırsatlarından haberdar olmak için bültenimize abone olun..

Seo

Seo